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2008年8月31日 (日)

最後の夏野菜。

新潟に住む従兄弟から、段ボールいっぱいの夏野菜が届いた。とうもろこし、茄子、かぼちゃ、ししとう、南蛮、みょうが、なめこ、と盛りだくさん。とうもろこしの色は白いが、甘さ控えめで昔食べたとうもろこしの味がする。美味。

Natsuyasai

今日のお昼は、なめことみょうがのお味噌汁、茄子と南蛮の味噌炒め、みょうがとわかめの酢の物、茹でとうもろこしに、先日静岡でもらったサンマの醤油干しを焼いて食べた。おいしかった〜。夏野菜も今年はコレが最後だと書いてあった。こんなに豊かな食文化があるのに、自給率40%を切るなんて、やっぱりどこかおかしいよね。


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2008年8月29日 (金)

鶏の足。

久しぶりに上海港で宴会。例によって仕事で遅れて合流した私。ほとんど食べるものが残っていなかったのを見て、シェフがこっそり「コレタベルカ?」と聞いてきた。「ナニ?」と彼が抱える大きなボールの中を覗いたら、飴色に煮上がった鶏の足がいっぱい!!「食べるっ!」と言ったら、にっこり笑ってタダで分けてくれた。「コラーゲン、イッパイネ。」だそうだ。

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ホントに足そのもの。爪は無い。甘辛くて、ちょっぴり八角の香りがする。しゃぶりついて皮を剥ぎ取るように食べる。

昔、台湾の山の上にあるオープンエアの茶屋に台湾人の友達とお茶を飲みにいったとき、彼らもお茶うけに鶏の足の唐揚げを食べていた。そして、この店の従業員も、手があくとカウンターの陰にこっそり隠れて鶏の足をしゃぶっている。よほど好きなんだね、これが。いつもながらゴキゲンな店だ。

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シェフとツーショット。すっかり仲良しになれて嬉しい。

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2008年8月23日 (土)

いわしのお刺身。

ねえ、おいしそうでしょ。見てよ、この色!

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お茶入れ勉強会の後の宴会で、山盛りのいわしを手開きにして、お刺身でいただきました。おいしかったぁ。


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懲りない面々。

夕方から始まるお茶入れ勉強会に備えて、午後横浜を出発。連日の仕事の疲れで、早い時間には到底起きれず、午後の出発が精一杯だった。厚木を過ぎ、大井松田を過ぎ、ようやく週末ドライバーのクルマが少なくなってきた頃、快調に飛ばし始める。
「ねえ、スピード出し過ぎじゃない?」
「大丈夫、大丈夫。そんなに飛ばしてないよ。」
あ〜でもない、こ〜でもないと仕事の話で盛り上がり、気がつけば…、やっぱ速くねえ?
「ねえ、やっぱり少しスピード出し過ぎじゃない?」
「そんなに出してないよ。ダ、イ、ジョ〜ブ!」
「そ〜お?」
「………アレ?」
「………ン?ナニ、アレ?」

見れば、バックミラーには、クルクル回る赤いライトが映っている。後方からスゴいスピードで追いついた神奈川県警のパトカーは、追い越しざまに「横浜●●の運転手さん、パトカーに続いてください。」とアナウンス。そんなに大きい声で言わなくたって分かってわいっ!

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ただいま取り調べ中。

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停められた高速道路脇には、皮肉にもこんな看板。

ホントに懲りないんだから、ったくぅ。彼の免許証に、点数は、たぶん、恐らく、きっと、これっぽっちも残っていない。あ〜あ。


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2008年8月22日 (金)

夜食はお寿司。

今週もよく働いた、という週末金曜日。ご褒美に久しぶりにお寿司でも食べて帰ろうか。いつものカウンターでいつもの板前さんの前に座る。お刺身の盛り合わせで生ビールを飲んでいたら、「これサービスです」とオマケがついた。

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イカの沖漬け(耳のところだけ)と煮こごり。

たとえ、売りものにならない耳のところだけだって、こういうのってスッゴク嬉しい。んじゃあ奮発して、ウニにぎってもらっちゃお。海苔で巻かないヤツ、お願いしま〜す。

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う、うまいっ。ああ幸せ〜。明日はお茶入れ勉強会で静岡に行く。


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2008年8月20日 (水)

メロンの出前。

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残業していたら、お隣の事務所からメロンが届いた。取引先からお中元にいただいたメロンだとのこと。まるで喫茶店のジュースの出前みたい。甘くておいしかった。

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2008年8月17日 (日)

海鮮もんじゃ。

夏休み最終日。と言っても、今年の夏は仕事三昧だったからほとんど休みなしの毎日で、いつもの週末日曜日と変わらなかった。それでも夏休み気分を満喫したくて、仕事は忘れて丸々一日オフにした。
久しぶりに日本新聞博物館に出かけ、お気に入りの「cafe de la presse」でフランス気分でエスプレッソをゆっくり飲み、帰りはご近所のみなとで海鮮もんじゃを食べて、というなかなかいい夏休みだった。1年の3分の1をフランスで暮らす、という夢に向かってばく進中だ。

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「みなと」のもんじゃは、フツウにうまい。


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2008年8月12日 (火)

久しぶりの『上海港』。

フランス語レッスンもご無沙汰の日々。エリック先生も夏のバカンスを利用して、お里帰りと新婚旅行を兼ねて1ヶ月タヒチに行っちゃうことになった。とりあえずのお別れ会は『上海港』で。こちらも、ここ2ヶ月ほどご無沙汰。店に入るとシェフが「ヒサシブリネ〜。」と投げキスで歓迎してくれる。嬉しいなあ。
「ごめんね〜。仕事忙しくて、来れなかったよ〜。」
「キョウ、オススメアルヨ。スゴクオイシイネ」と作ってくれたのが、コレ。

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「エリンギと挽肉の炒め」

お醤油味の濃いめの味つけでビールが進みます。四川料理だとか。中国の精進料理では、エリンギはあわびに見立てられるのだとかで、シェフは盛んに「エリンギ、アワビミタイ」を連発。「じゃがいもとピーマンの炒め」や「鶏肉のカシューナッツ炒め」に舌鼓をうった後、「ちょっと辛めのヤツで、お勧めある?」と聞くと、「コレ、イイヨ。オイシイヨ。」と出してくれた一品がこれまた絶品。

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豚肉とキクラゲときゅうりの細切り炒め

うま〜いっ!!ちょっとピリ辛くて、しかもちょっと酸っぱい。きゅうりときくらげの、シャリシャリ+コリコリの食感が何ともいい。コレは殿堂入り!どうもありがとう。久しぶりにおいしくいただきました。

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2008年8月 9日 (土)

うなぎ「大江戸」。

こんなに頑張ってるんだもの、精をつけなくちゃ。夕食はうなぎに決まりっ!事務所近くの『大江戸』に行く。青山通りから一本入ったところにあるこの店は、しもた屋風の作りで、ちょっとした隠れ家気分のいい店だ。今夜も常連風の品のよい老夫婦などがやってきて、熱燗1本とうな重を静かにいただいていた。

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「うざく」に「うまき」を頼んで、ビールで乾杯!うな重のふみづきは、ご飯を別盛にしてもらって大満足。ホントにおいしい。もう一息、頑張って仕事しよ〜っと。

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夏の夜の怒り。

連日の暑さ。海でもいってのんびりしたいのだけれど、連日夜も昼もなく仕事三昧。ブログの更新だってままならない。そんなとき、紀州あたりの渡鹿野島まで行って、お姉ちゃんたちと楽しそうに宴会やってる知り合いのオヤジたちの画像がアップされた。チクショ〜〜!!うらやまし〜。どこのお姉ちゃんと飲もうが、それはいいのだけれど、人が毎晩徹夜で働いているのに、クルージングしてたどり着いた鄙びた港町で夏の夕暮れにビール飲んでまったり過ごしてるオヤジが(しかも複数)いるっつうことが、何とも許しがたい。334、ガン飛ばしてやってくれ〜〜!!私は、この土日も仕事だあぁぁぁぁあ〜(泣)。

と書いたら、334さん、ホントにガン飛ばしちゃった!いいね〜。

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2008年8月 3日 (日)

Thierry 来日。

Thierryがタヒチのお金持ちの観光ガイドとして、日本にやってきた。忙しい合間をぬって、耕平のすむ月島に遊びにいく。静岡からロジェも合流。折しも、今日は佃島のお祭り。お囃子を聞きながら、クーラーのない耕平の下宿部屋で、久しぶりの再開に話は尽きなかった。持つべきものは友だ。

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みんなで撮った記念写真。なんだか下町のやり手ババアのような私の髪型。変。気に入らん。

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2008年8月 2日 (土)

収穫。

ベランダに植えたベビーリーフがそろそろ食べ頃になったので、収穫。何もかけず、塩とオリーブオイルだけで食べてみた。緑の味のするやら、ほろ苦いのやらあって、結構楽しめる。今度は何植えようかなっと。パクチーはこの暑さのさいか、なかなか大きくならない。

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